コゴミ、イタドリなどの春の山野草の採取、タケノコ掘り、春夏野菜の種まきの体験をしました。春の雨の中、芽吹き始めた春の味覚を満喫しました。まずコゴミ採り、イタドリ試食、それからタケノコ掘り、そして春夏野菜の種まきをしました。採ってきたコゴミ、タケノコはサラダや天ぷらにしていただきました。サラダにはムラサキダイコンの花をあしらいました。