カテゴリー別アーカイブ: 未分類

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81-春の山歩き、山菜の天ぷら

春の山歩きをおこない、ハルリンドウやモウセンゴケなどの希少植物を観察するフィールドワークをおこなった。それから山菜を採取して山菜料理のワークショップをおこなった。 続きを読む

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72 – 風の道をつくる

木こりの後藤翔太氏の指導のもと、野原の草を刈って「風の道」を作るワークショップをおこなった。ジューンベリーの収穫体験をおこなった。 続きを読む

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62-初夏の森と木の芽田楽

初夏の森で木の芽、山椒、ビワ、ギボウシ、ミョウガなどを採取するフィールドワークをおこなった。その後木の芽田楽を作るワークショップをおこなった。

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