カテゴリー: 大学院美術特別研究:環境とメディア
自然農とは?
自然農とは、福岡正信氏や川口由一氏が提唱し実践した、雑草も取らず土も耕さず、無肥料、無農薬でおこなう 農法のことだ。近代的な農業では不可能と思われてきたそれらのことを、自然の力のみで行う農法だ。しかしその方法は決して新し
続きを読むニンジンの種まき。林…
ニンジンの種まき。林の腐葉土をもってきて、畑においた。すがすがしい秋の空と、畑のにおい。 http://t.co/wRPXW0e http://t.co/JEKYmre http://t.co/jNtR7df http:
続きを読むトウモロコシ
今年栽培、収穫したトウモロコシは アメリカのネイティブの人たちが栽培していた種類のもの。 種から芽がでないF1種ではなく、 実がなっているところからまた芽が出ているものをあるくらい 生命力が旺盛だ。 来年種を蒔くのが今か
続きを読むとうもろこし
アメリカのネイティブの人たちがつくっていたような色とりどりのとうもろこしを育ててみた。我々のような素人農民にとっては穀物の脱穀などはなかなか大変。 その点とうもろこしは脱穀をしなくてもよいからとても楽。F1種ではないから
続きを読むカボチャ栽培
放任栽培でもたくましく育つのカボチャ。雑草が生い茂ってもその上を這って葉と茎を伸ばし、やがて実をつける。実は堅くて丈夫なので収穫をあせることもない。そして栄養価も高くておいしいカボチャはなかなか優れものの野菜なのだ。
続きを読む愛知児童総合センター 畑プロジェクト
愛知児童総合センター
続きを読む大根の収穫、タクアンづくり
畑でとれた大根を干してタクアンをつけた。 種まきの時期が遅れたせいか、 小さな大根しかできなかった。 それでも無駄なく使って おいしいタクアンができました。
続きを読むワークショップ「たくあんを作る」
愛知県長久手市の農業指導員の指導の元、地域住民を対象に自然農で育てたたくあん用のダイコンでたくあんを作るワークショップをおこなった。
続きを読むワークショップ「自然農」
愛知県長久手市の愛知県立芸術大学の学内で、学生や社会人を対象に自然農のワークショップを企画し、一年をとおして継続的に開催した。この活動をとおして食物の安全や農と環境への配慮など、サスティナブルな生き方について体験的に研究
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